MTLàTABLE 2026
Du 29 octobre au 15 novembre 2026, obtenez un menu 4 services à 90$.
Menu 4 services - 90$
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Potage du moment
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Feuilleté d’escargots à la Chablisienne
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Mousse de foie de volaille, confiture d’oignons, brioche maison
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Hareng fumé, salade tiède de pomme de terre et œufs
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Salade d’endive et roquette, vinaigrette au xérès
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Brandade de morue
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Blanquette de veau à l’ancienne
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Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise ou à la persillade
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Tartare de bœuf, frites et salade
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Tartare de saumon, frites et salade
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Escalope de saumon poêlée au beurre blanc citronné
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Onglet de bœuf, sauce au poivre ou à l’échalote
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Tarte fine, poireaux, tomates confites, croustillant de chèvre aux amandes
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Le Cassoulet de Monseigneur
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Quenelles de brochet, sauce Nantua
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Tarte au citron
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Nougat glacé à la chartreuse, coulis de fruits rouge
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Ile flottante
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Crème brulée saveur vanille Bourbon