Menu Cœur à cœur

St-Valentin 2026

Soupe

• Soupe de butternut, courges et crumble de bacon

Entrées

• Feuilleté d’escargots à la chablisienne
• Mousse de foie de volaille, confiture d’oignons et brioche
• Assiette de saumon fumé, fromage blanc assaisonné, chips de bagel

Plats

• Blanquette de veau à l’ancienne
• Onglet de bœuf sauce au poivre ou à l’échalote
• Quenelles de brochet sauce Nantua
• Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise
• Morue d’Islande à la grenobloise
  +10

Dessert des amoureux à partager

• Profiteroles des tourtereaux
• Ile flottante
• Tarte aux pommes

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• Douceur des amoureux

85 $

Menu à emporter

Soupe

• Potage des tourtereaux

Entrées

• Feuilleté d’escargots à la chablisienne
• Mousse de foie de volaille, confiture d’oignons, brioche maison

Plats

• Bœuf Bourguignon, mousseline de pomme de terre
• Quenelles de brochet sauce Nantua

Desserts

• Ile flottante
• Tarte au citron

80 $

**** Menu sujet à changement

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