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Les grandes fêtes !


JOYEUSE FÊTES DES MÈRES !

MENU DU BRUNCH DE LA FÊTE DES MÈRES

 

Mimosa - 9$
Kir cassis ou chambord - 8$
Jus d’orange frais pressé - 5$
Kir Royal - 16$
Lallier, brut,champagne - 15$

 

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Truite et saumon fumé maison, mascarpone, pommes fruits, chips de bagel
 
Crevettes nordiques en nid d'avocat, mangues, mascarpone et verdure
 
Mousse de foie de volaille sur brioche Vendéenne
 
Feuilleté d’escargots à la Chablisienne
 
Hareng fumé, salade tiède de pomme de terre, œufs
 
Salade de croustillant de chèvre des neiges, pacanes caramélisées, canneberge et chips de betterave
 
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Tarte fine au boudin maison, œuf poché fermier, oignons confits, compotée de pommes et petite salade d’aragula
 
Quenelles de brochet, sauce Nantua

Bénédiction au jambon ou truite fumée maison, caviar de mulet,Hollandaise et asperges fraîche du Québec 

Gigot d’agneau du Québec et ses flageolets
 
Poêlée de champignons sauvage de la ferme Lévêque sur toast au beurre, magret de canard fumé maison, œuf poché fermier et verdure
 
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Profiteroles au chocolat
 
Ile flottante, crème Anglaise au rhum
 
Tarte au citron
 

48 $

 

Choisissez nos menus spéciaux pour chaque grand moment de l'année ! 

 
 
C'est toujours le temps des huîtres !

514-279-7355

Elles sont délicieuses et toujours fraîches, provenant directement de nos producteurs. 


Faites un pied de nez à l'hiver et venez vous réchauffer chez nous en gâtant vos papilles gustatives !

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