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Entrées et Plats


IMPRESSIONEZ VOS INVITÉS !
Commandez par téléphone ou par courriel. Venez le chercher au restaurant ou faites le livrer à votre porte. Simple et pratique, tous nos produits sont faits maison avec amour. 
        • Soupes (au litre)
        • Potage du jour   10 $
        • Soupe de poisson safranée, rouille et croûtons à l’ail  25 $
        • Bisque de homard classique du chef besson et croûtons    25 $
        • Salades ( 1 portion )
        • Verdure du moment   6 $
        • Salade d’endives, cresson, pacanes rôties et
        • vinaigrette de Xérès   11 $
        • Entrées ( 1 portion )
      • Mousse de foie de volaille sur brioche, confiture d'oignons  11$
      • Hareng fumé, salade tiède de pomme de terre et oeufs  11$
      • Terrine de canard au cognac et sa gelée   11$
      • Feuilleté d’escargots à la chablisienne   11$
      • Duo de truite et saumon fumé maison, mascarpone,
      • verdure et pommes     14 $
      • Tartare de boeuf ou saumon      15 $     
      • Terrine de foie gras, brioche maison et
      • chutney de canneberges     19 $
      • La planche de charcuterie maison    10 $
    • Plats principaux ( 1 portion - avec accompagnement )
  • Papillote de saumon façon Trois Gros à l’oseille    22 $
  • Aubergine farcie provençale    18 $
  • Quenelles de brochet Lyonnaises, sauce Nantua     23 $
  • Jarret d’agneau braisé    27 $
  • Cuisse de canard aux olives      21 $
  • Coq au vin      21 $
  • Bœuf Bourguignon     22 $
  • Short ribs de bœuf au vin rouge     24 $
  • Blanquette de veau à l'ancienne      24 $ 
  • Ossobucco à la Milanaise      30 $
LIVRAISON :  15, 00 $ de frais de livraison. Au delà de 10 km, nous calculerons un taux au km. 

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